Козули
圣诞节 (Christmas) ——对于正教教徒来说最重要的节日 之一，为的是纪念基督耶稣在伯利恒的诞生。
圣诞节对当今世界有重要的意义。这地球上任何一个角落，只要在以基督名义布道的地方，就会庆祝这个重要且伟大的节日。虽然每年都会庆祝，但是每一次都给人们带来更多的爱和光明。家家户户都在为这天的到来做准备。孩子们迫不及待的等着这天的到来，父母们为孩子们能在当天尽兴也都费心的准备着节日的圣诞树，承载着他们对孩子满满的爱。
在俄罗斯，为家人和朋友准备特别的圣诞礼物是悠久并持续至今的传统，而阿尔汉格尔斯克姜饼考苏拉——正是圣诞节庆间赠送的礼物之一。
考苏拉——其实就是姜饼。但和其他俄罗斯姜饼比起来，它是特别的也非常漂亮。 随着航海技术的发展，中国及印度的香料被运至包括俄罗斯在内的世界各地（12，13世纪），俄罗斯北部的居民最早开始烘焙考苏拉。算下来，我们已经有制作考苏拉800年的历史了。考苏拉不仅是馈赠亲友的礼物，而且也可以最为装饰新年圣诞树及窗户的装饰品。 最早制作考苏拉的模具是参考驯鹿，山羊，猪等家畜的外形。后来出现了圣诞之星，天使，人，圣诞树，鱼等形状的模具。 20世纪开始烘焙汽车，飞机造型的考苏拉。
姜饼在现代也是很常见并受大众欢迎的食物。在圣诞节前，许多商店都开始出售这种特别的姜饼。
我们为大家提供这样一个独一无二的机会——亲手制作可口的考苏拉。这会是馈赠远在祖国的亲朋好友非常好的礼物。
想学习制作的朋友，请务必提前报名登记。（由于受室内空间大小限制，只能同时容纳10-12人）